Los mejores platillos de la Cocina Tailandesa (1era parte)

La comida Tailandesa es considerada una de las más ricas y variadas, además de ser muy conocida, y estar presente en infinidad de restaurantes por todo el mundo.

Su mezcla y combinación de sabores que suelen estar presentes en un mismo plato, es lo que la hace única y enamora a sus entusiastas.

A continuación te compartimos varios platillos que probablemente ya conozcas o recomendamos pruebes en algún momento:  

Los mejores platillos de la Cocina Tailandesa (1era parte)

1. Pad Thai

Se trata de un platillo a base de fideos de arroz fritos con langostinos o pollo, hechos con huevo, tofu, verduras y una salsa con base de tamarindo y azúcar de palma.

Se dice que el Pad Thai se inventó para diferenciar la cocina tailandesa de la china. Y en la actualidad tal vez sea el platillo más reconocido, aunque los tailandeses no lo coman tanto.

2. Khao Pad Saparod

Es uno de los platillos preferidos por la mayoría. Se trata de arroz frito con camarones o pollo, piña, huevo, nuez de la india, pasas y salsa de pescado.
Se hace con curry en polvo así que también tiene un toque de sabor a curry. Excelente opción hasta para los niños
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3. Pad Krapau

Es un platillo que se suele comer en las comidas rápidas, por ejemplo en el descanso durante la jornada laboral.

Se trata de un plato de arroz con pollo, chile y albahaca. Se hace con una salsa de ostras y pimienta.

4. Kai Pad Med Mamuang

Se trata de un platillo de pollo, nueces de la india, pimienta, cebolla, y champiñones, acompañado con una salsa hecha de ostras y soya.

Raramente se come solo, se suele acompañar de un plato de arroz blanco o arroz integral.
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5. Som Tam

Es una ensalada de papaya típica de la región de Isan, la zona más grande y poblada de Tailandia y la menos visitada.

Además de la papaya, lleva chili, ajo, tomate y cacahuetes. Se prepara con una salsa de pescado (pla raa).

Es un poco especial, para paladares muy familiarizados con este tipo de ingredientes. Se come con caoñiao, una especie de arroz pegajoso.
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En SATORU, queremos compartir contigo todo sobre la cultura Oriental, y sobre todo, darte las mejores recomendaciones para que puedas conocer y disfrutar más de su gastronomía desde tu casa, preparando deliciosos platillos para tus personas favoritas.

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